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【舌尖上的节气】猎德幼儿园二十四节气食谱·雨水篇_我的网站

A |     AI摘要      福州茉莉花迎来丰收，企农合作保障增收。    节          气          好雨知时节                    当春乃发生                    天街小雨润如酥，草色遥看近却无          最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都                              壹          了解雨水                    雨水，是二十四节气中的第二个节气，春季第二个节气。从雨水开始，天气转暖，下雨次数变多，植物会趁着这场雨吸收水分，万物开始萌动。种质资源圃助力零碳发展，废花循环利用。文体旅融合场景登上央视，上下杭街区借赛事推广非遗技艺与产品，激活产业新活力。适宜的降水对农作物的生长很重要，它是农耕文化对于节令的反映。         二 / 十 / 四 / 节 / 气                              贰          雨水食俗                    01          胡萝卜          雨水时节，乍暖还寒，容易引发呼吸道疾病。胡萝卜富含β-胡萝卜素，在体内转化为维生素A，有助于维持呼吸道黏膜健康，增强抵抗力。         田间地头采收忙碌 城市街区跨界出圈     福州茉莉丰收故事登上央视     23日恰逢处暑节气，福州迎来茉莉花采摘加工的黄金时节。在永泰县梧桐镇春伦茉莉花基地，2000多亩茉莉花开得正盛，花农抢抓农时忙采收，田间处处洋溢着丰收气息。

B | 胡萝卜切丝清炒，或与羊肉一起炖煮，温补又美味。一边是田间地头的丰收图景，一边是城市街区的跨界出圈，福州茉莉花茶借助文体旅融合创新场景登上22日的央视《东方时空》栏目。         02          淮山          雨水时节，湿气渐重，正是滋养脾胃的好时机。

C | 淮山性平味甘，入脾、肺、肾经，具有健脾养胃、生津益肺的功效，是此时调理身体的佳品。淮山富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于消化吸收、祛湿利水，缓解春困乏力。无论是煮成淮山粥、炖成淮山排骨汤，还是清炒或做成蓝莓淮山，都能在美味中为身体注入活力。         花农在春伦茉莉花基地采花。雨水时节，不妨让淮山成为餐桌上的常客，既滋补强身，又为健康加分。         03          小米          雨水时节，湿气渐重，容易让人感到疲倦乏力。

D | 小米性温味甘，具有健脾和胃、补益虚损的功效，其丰富的B族维生素还能帮助缓解疲劳，提升精力。小米粥是最简单的吃法，也可以加入南瓜、红枣等食材，增加风味和营养。          二 / 十 / 四 / 节 / 气                              叁          雨水食谱                    星期一          早餐：菠菜猪红瘦肉汤 时蔬肉丝炒面 果丹皮          早点：番石榴 香蕉 核桃仁          午餐：黑米饭 萝卜焖牛肉 香葱虾仁炒蛋 豆干炒菜心 猪骨粉葛汤          午点：牛奶 蒸贝贝南瓜 圣女果          星期二          早餐：鲜牛奶 叉烧包 豆角粒炒蛋          早点：柑 葡萄 花生仁          午餐：燕麦米饭 肉末蒸南瓜 清炒嫩肝片 蒜蓉炒油麦菜 番茄鸡蛋汤          午点：银耳雪梨杏仁糖水 小馒头          星期三          早餐：生菜虾仁粥 肠仔餐包 莴笋炒蛋          早点：牙蕉 橙子 开心果仁          午餐：香芋米饭 板栗焖鸡 荷兰豆炒肉 炒油菜 番茄土豆牛骨汤          午点：牛奶 雪梨          星期四          早餐：鲜牛奶 豆沙包 蒜蓉炒菜心 奶酪棒          早点：哈蜜瓜 火龙果 鲜栗子仁          午餐：红薯米饭 清蒸龙利鱼 花菜云耳炒蛋 炒大白菜 木瓜花生鸡脚汤          午点：红萝卜蔬菜瘦肉粥 小松蛋糕          星期五          早餐：淮山瘦肉粥 盐水西兰花 北海道牛奶卷          早点：香蕉 人参果 腰果仁          午餐：金银米饭 瑶柱蒸蛋 西葫芦炒肉 豆干炒上海青 赤小豆腐竹鲫鱼汤          午点：牛奶 无籽红提           二 / 十 / 四 / 节 / 气                              肆          雨水保健养生                    01          起居方面          早睡早起：顺应春季阳气生发的特点，我们要坚持早睡早起，保证7-8小时的睡眠，让身体得到充分休息以促进新陈代谢和阳气的生长。    茉莉花开采收忙     企农携手稳增收     走进春伦茉莉花基地，阵阵清香裹挟着山野清风扑面而来。         注意保暖：雨水时节气温仍不稳定，早晚温差大，要注意“春捂”。花农们穿梭在花丛间，麻利地摘取茉莉花苞，一派繁忙的丰收景象。    春伦集团副总裁傅晓萍告诉记者，当前基地多的时候有两三百名花农同时劳作。我们要根据天气增减衣物，尤其要注意腿部、脚部的保暖，以防风寒入侵。

E |          02          运动方面          适度运动：选择适合自己的运动，如散步、慢跑、太极拳、瑜伽等能促进血液循环，增强身体免疫力，使身体更好地适应季节变化。         多晒太阳：天气晴朗时，可到户外晒太阳，能帮助补充维生素D，促进钙的吸收，还能增加血清素和多巴胺的分泌，改善情绪。采摘下来的茉莉鲜花，当天便转运至车间，第一时间投入生产线加工，最大程度锁住花香。    近段时间持续降雨，给茉莉花采摘带来不小考验。

F |           二 / 十 / 四 / 节 / 气                                        图片来源：全体教师          图文编辑：高懿涵、罗凯莹          校对审核：陈肖冰、杨海芬、符静思                    广州市天河区珠江新城猎德幼儿园          2025年2月16日。即便天气不利，基地依旧坚持“应采尽采”的原则，部分不适宜制茶的鲜花，会流转用于精油提取、日化衍生品开发，做到物尽其用，切实保障花农每日都有稳定收入。这套企农利益联结的合作模式，实现了花农稳定增收与农业资源循环利用的双向共赢。         紫色茉莉花别有一番姿色。    深耕种质资源库     探索零碳新路径     作为本次丰收季的一大亮点，一处占地近30亩的茉莉花种质资源圃吸引了众多目光。

G | 紫茉莉、串茉莉、茸龙茉莉等特色品种凭借别致的花色与花型，引得不少市民游客驻足观赏。    福建省农科院质标所种质资源全息评价研究室主任黄彪向记者介绍，依托福建省农科院等科研院所的技术力量，资源圃已收集保存30余种国内外茉莉花种质资源，其中国外引进品种约占三分之一。圃内既留存福州本土传统的单瓣、双瓣茉莉，又引入缅甸、泰国、墨西哥等地的特色茉莉品种。    黄彪表示，这处种质资源圃肩负着多重使命：其一，保护福州本土传统茉莉种质，守护先辈积淀下来的品种智慧；其二，开展品种抗性与活性成分检测，测定不同品种的精油、多酚、花青素含量，筛选耐高温、抗虫害的优良育种材料，为后续新品种杂交、组培繁育筑牢基础；其三，拓宽产业发展边界，部分观赏类茉莉虽不适合用来窨制花茶，但花青素含量突出，可以提取天然色素，应用在茶点、新茶饮、精油日化等二产产品开发当中。与此同时，资源圃还发挥科普研学阵地作用，向大众展现茉莉花丰富多样的品种世界。    傅晓萍补充道，企业正以种质创新为抓手，全力推进一二三产全链条的零碳闭环建设。

H | 比如，在基地茶园推行有机种植模式，打造碳汇茶园，充分挖掘生态固碳潜力。针对茉莉花窨制加工后，花材依旧残留大量香气这一行业痛点，他们还联合科研机构开展技术攻关，对窨制过后的废花、茶渣进行资源化循环利用，加工制成茶渣板材、可降解茶具等，把物料剩余价值发挥到最大。    文体旅深度融合     释放产业新活力     当前不仅是茉莉花盛花期，也是福州茉莉花茶集中窨制、产销两旺的高峰期。8月22日，福州茉莉花茶创新打造文体旅融合消费场景，登上央视《东方时空》栏目。    在节目中，央视记者走进上下杭历史文化街区，记录下足球赛事热度赋能传统非遗产业的鲜活实践。作为闽超观赛点之一，上下杭历史文化街区大屏实时直播足球赛事，市民游客聚集在此看球互动。赛场之外，茉莉花茶非遗市集同步火热开摊，把国家级非遗茉莉花茶窨制工艺搬到大众眼前。代表性传承人现场演示传统窨制技艺，向观众揭秘福州茉莉花茶“只闻花香不见花”的工艺奥秘，让古老制茶手艺走出工坊，成为可围观、可体验的文旅项目。

I |     记者发现，福州茉莉花茶已跳出单纯“卖茶叶”的传统模式，打通“观赛—体验—消费”链路。市民参与足球互动小游戏获得的积分、闽超赛事票根，均可兑换茉莉主题伴手礼。市集上，除传统花茶，茉莉茶饮、中式茶点等产品琳琅满目，把茉莉花香转化为可带走的城市记忆。（记者 陈木易/文 石美祥/摄）。

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Published on:08:00:48